Roti de porc et ratatouille en Mijot'cook

Aujourd'hui c'est encore une matinée course poursuite !
Pas de soucis avec la Mijot'Cook.
Ce sera donc :

Rôti de Porc et Ratatouille
Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 beau rôti de porc
- 1 boite de tomates pelées
- 2 poivron coupés en lanières
- 1 aubergine pelée et coupée en cubes
- 3 courgettes coupées en cubes
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1 oignon émincé
- Poivre, sel
- Bouquet garni (en tablette pour moi)
- Bouillon de pot au feu (2 tablettes dégraissées pour moi)

Mettre tous les ingrédients dans la mijot'cook et la programmer en LOW pour 9 heures

Et oublier de prendre la photo une fois cuit, mais je peux vous promettre que c'était très bon !!!!